Descripción general de la especie: es un árbol de 6 a 26 m de altura. Posee hojas simples alternas de forma elíptica y alargada; su tamaño es mediano de 4 a 20 cm de largo y de 2 a 14 cm de ancho, y se ramifican generando follaje denso. Sus flores son pequeñas verde-amarillas. Menos del 1 % de la flor se convierte en fruto, el cual es una drupa (en forma de pera) de color verde claro u oscuro que puede llegar hasta a 20 cm de largo.
México a Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú Venezuela y las Antillas. En El Salvador en Ahuachapán, Cabañas, Chalatenango, La Libertad, San Miguel, Santa Ana sobre todo en bosques húmedos, muy húmedos, pluviales, subalpinos y secos, que se encuentran entre 0 a 2800 metros sobre el nivel del mar (msnm).
- Agroforestal: se utiliza como para refugio y sombra para el ganado (en potreros), para reforestar corredores riparios, limitar linderos, huertos familiares y sombra para algunos cultivos (café).
- Ecológico: es utilizado como
alimento para diversos animales, es una especie que permite la conservación de
suelos, estabilización de cauces fluviales y protección de mantos acuíferos.
- Industrial:la madera se usa para
la construcción de elementos livianos y de interiores. Su principal uso es
alimenticio, debido al sabor y aroma de su fruto.
- Medicinal: se ha utilizado para
aliviar el reumatismo, la fiebre, cólicos menstruales, antibiótico (raíces y
semillas), para la diarrea, irritación de garganta y hemorragias (hojas).
Aguacate
Persea americana Mill.